آموزش کاشت فلفل در منزل

/, فلفل/آموزش کاشت فلفل در منزل

آموزش کاشت فلفل در منزل

تومان ۸,۰۰۰

محتویات دوره : آموزش کاشت فلفل در منزل
مدرس : تولید شده در آکادمی کشاورزی (کلیه حقوق محفوظ می باشد.)
مخاطب : این دوره به درد افرادی می­ خورد که دنبال محصولات ارگانیک بدون آفت کشها و حشره کشها و سم ها هستند.افرادی که به راحتی می خواهند با بذر، بکارند.

توضیحات

هدف از آموزش این دوره چیست؟

هدف توانایی اشخاص در شناخت انواع فلفل موجود در بازار ایران و حتی جهان، آموزش کاشت و نگهداری و برداشت به آسانی در منزل، در باغچه کوچک و یا گلدان می­باشد.

پس به طور خلاصه باید بگوییم که هدف ما از ایجاد این دوره شناسایی گونه­ های مختلف فلفل و راهکارهای کاشت اینگونه ها برای همه افراد جامعه از بذر و یا نشاء می­ باشد.

انواع فلفل

حتما با مزه تند فلفل آنایت کامل دارید و یا از سس­های تند فلفلی و یا غذاهای تند همراه با فلفل تجربه و خاطره تلخ و شیرین در ذهن دارید، ما در بخش قصد داریم انواع مختلف فلفل را با اسم­ های کامل آن به شما معرفی کنیم، قطعا مطمئن هستیم شما اسم و یا تمامی گونه­ های فلفل را به طور کامل نمی شناسید و یا حتی ندیده ­اید.

1 – فلفل تند پات داگلاس

پات داگلا یک فلفل فوق‌العاده تند ترینیدادی است. پوست آن به طور متمایزی به رنگ قهوه‌ای شکلات تلخ است و تا حدودی ناهموار است. این فلفل در ابتدا به رنگ سبز است اما موقع رسیدن به رنگ قهوه‌ای در می‌آید.

سوای رنگش، بسیار شبیه سایر فلفل‌های فوق‌تند است، شکل آن تقریبا شبیه فلفل هابانرو و به بلندی حدودا ۵ سانتیمتر است.

واحد اندازه گیری اسکوویل ( Scoville Scale) برای سنجش و امتیازدهی به درجه تندی و داغی فلفل ها ایجاد شده و درجه تندی هر فلفل را مشخص می کند.

فلفل تند پات داگلاس

2 – فلفل تند بار آکوبار

میزان تندی: بیش از 1 میلیون واحد اسکویل

بار اکابور بومی ترینیداد و فلفل تندی کمیاب است. پات‌ها به شکل فلفل هابانرو یا شبح-فلفل است. پوست آن عموما ناهموار است و دم دارد، مثل آنچه در تصویر می‌بینید. پات‌ها در ابتدای رویش سبزرنگ هستند اما موقع رسیدن به رنگ قرمز روشن در می‌آیند.

فلفل تند بارآکوبار

3-  فلفل تند ۷ پات

میزان تندی: بیش از ۱ میلیون واحد اسکویل

حرارت فلفل ۷ پات شبیه فلفل بات جلوکیا  است اما فایده‌های بیشتر و طعم بهتری دارد، مثل سایر فلفل‌های حوزه‌ی کارائیب. این فلفل محبوبیت بیشتری پیدا کرده است و در بین فلفل‌ها معروف شده است، اما تخم آن بسیار کمیاب و یافتنش بسیار دشوار است.

۷ پات بومی ترینیداد است، و چند نوع متفاوت از آن وجود دارد، شامل ۷ پات زرد، ۷ پات یونا، و ۷ پات شکلات یا داگلاس.

فلفل تند ۷ پات

4 – چشم پرنده‌ی آفریقایی / شیطان آفریقایی

میزان تندی: ۱۷۵.۰۰۰ واحد اسکویل

از این نوع فلفل معمولا در سوپ‌ها، آبگوشت‌ها، سس‌های تند و … استفاده می‌شود.

5 – فلفل تند آیی آماریلو

میزان تندی: ۳۰.۰۰۰ – ۵۰.۰۰۰ واحد اسکویل

از آنجایی که «آماریلو» کلمه‌ی اسپانیایی و معادل کلمه‌ی «زرد» است، و «آیی» در آمریکای جنوبی به «فلفل» گفته می‌شود، این فلفل را با عنوان «فلفل زرد» نیز می‌شناسند.

آیی آماریلو در تمام نواحی پرو می‌روید. این فلفل که توسط اینکاها استفاده می‌شود هنوز هم رایج‌ترین و محبوب‌ترین فلفل در این کشور است.

فلفل تند آیی آماریلو

6-  فلفل تند آیی

میزان تندی: ۱.۱۱۷-۷۵.۰۰۰ واحد اسکویل

((آیی)) که با نام فلفل تند پرویی نیز شناخته می‌شود، نامی رایج است که در آغاز در آمریکای جنوبی و نواحی از حوزه‌ی کارائیب برای نامیدن این نوع فلفل استفاده می‌شد. فلفل تند آیی تاریخچه‌ی جالبی دارد، به نحوی که در فرهنگ آشپزی جهان نقش پر رنگی به خود گرفته است. این فلفل بیشتر در پرو محبوب است، جایی که در آن فلفل در انواع و اقسام خوراک‌ها یافت می‌شود.

فلفل تند آیی

7-  فلفل تند آیی سیتو

میزان تندی: ۸۰.۰۰۰-۱۰۰.۰۰۰ واحد اسکویل

8-  فلفل تند بهوت جولوکیا

میزان تندی: ۸۵۵.۰۰۰ – ۱.۰۴۱.۴۲۷ واحد اسکویل

این فلفل­ها، تندترین فلفل‌های موجود در جهان بودند و حتی فلفل قرمز ساوینا هابانرو را نیز از نظر تندی پشت سر گذاشته بودند.

فلفل تند بهوت جولوکیا

9 – فلفل تند چشم پرنده

میزان تندی: ۵۰.۰۰۰ – ۱۰۰.۰۰۰ واحد اسکویل

فلفل تند چشم پرنده

10 – فلفل تند رنگین‌کمان بولیوی

میزان تندی: ۱۰.۰۰۰ – ۳۰.۰۰۰ واحد اسکویل

فلفل تند رنگین‌کمان بولیوی

11- فلفل تند برین استرین (فلفل مغزی)

میزان تندی: ۱ میلیون  –  ۱.۳۵ میلیون واحد اسکویل

فوق‌العاده و به نحو خطرناکی تند!

فلفل تند برین استرین (فلفل مغزی)

12 – فلفل تند بارکرز هات

میزان تندی: ۱۵.۰۰۰ – ۳۰.۰۰۰ واحد اسکویل

فلفل تند بارکرز هات

13 – فلفل تند باهامایی

میزان تندی: ۹۵.۰۰۰ – ۱۱۰.۰۰۰ واحد اسکویا

همان طور که از نام آن بر می‌آید، خاستگاه فلفل باهامایی باهاماس است، جایی که در آن یکی از محصولات کشاورزی اصلی به شمار می‌رود.

فلفل تند باهامایی

14 – فلفل تند آنچو

فلفل آنچو شکل خشک شده‌ی فلفل تند پوبلانو است. آنچو طعم فلفل پاپریکای ملایمی دارد که میزان تندی آن از شیرین تا متوسط است.

فلفل تند آنچو

15 – فلفل شیرین آلبینو

فلفل شیرین آلبینو یک نوع از فلفل‌های دانه قلمبه است که از حدود ۱۰-۱۲.۵ سانتیمتر در طول و ۵-۶.۵ سانتیمتر در عرض رشد می‌کند.

فلفل شیرین آلبینو

16 – فلفل تند آیی سیوری

میزان تندی: ۵.۰۰۰ – ۳۰.۰۰۰ واحد اسکویل

فلفل تند آیی سیوری

17 – فلفل تند آیی آناناسی

میزان تندی: ۲۰.۰۰۰ واحد اسکویل

فلفل تند آیی آناناسی

18 – فلفل تند آیی پانکا

میزان تندی: ۵۰۰ واحد اسکویل

فلفل تند آیی پانکا

19 – فلفل کارولینا ریپر

فلفل کارولینا ریپر

20 – فلفل عقربی بوچ

فلفل عقربی بوچ

خواص فلفل

ضد خونریزی

یکی از مهمترین خواص فلفل خاصیت ضد خونریزی آن است. در بعضی از نقاط دنیا در موارد اورژانسی برای بند آوردن خونریزی از آن استفاده می‌شود.

فلفل تند مفید برای قلب و عروق

ماده‌ای بسیار مفید برای قلب و عروق است. هرچند که ضدخونریزی است اما بطور شگفت‌انگیزی سبب بهبود جریان خون و فشار خون می‌شود. فعالیت قلب را افزایش می‌دهد و به آن قدرت و انرژی می‌بخشد.

توانایی کنترل درد

خاصیت شگفت‌آور دیگر فلفل، توانایی کنترل درد در بدن است. در واقع فلفل، گردش خون را بهبود می‌بخشد و در نتیجه مواد لازم برای بهبود را به هر نوع جراحت و زخم می‌رساند. به همین ترتیب اثر ضدالتهاب نیز دارد.

کمک به دستگاه هاضمه

به معده کمک می‌کند که فرایند هضم غذا را بهتر انجام دهد و میزان رفلکس اسید معده را کاهش می‌دهد.

این دوره آموزشی به درد چه افرادی می­ خورد؟

این دوره به درد افرادی می­ خورد که دنبال محصولات ارگانیک بدون آفت کشها و حشره کشها و سم ها هستند.

افرادی که به راحتی می خواهند با بذر، بکارند.

چرا باید این دوره را آموخت؟

در این دوره با زمان اندکی می­توانید به راحتی مراحل کاشت بذر فلفل را بیاموزید و انجام دهید و تمامی فلفل­های گفته شده در بخش مقدمه را به راحتی بکارید.

آموزش کاشت فلفل در آکادمی کشاورزی

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه ارسال کنند.